Proteína
La proteína es el macronutriente que construye y repara el músculo y otros tejidos; está formada por aminoácidos y aporta 4 calorías por gramo.
Publicado por Repit Fitness · Última actualización
Datos clave
- Es esencial para el crecimiento muscular y la recuperación.
- Objetivo habitual: 1,6–2,2 g por kg de peso corporal.
- Es el macronutriente que más sacia.
- Se encuentra en la carne, el pescado, los huevos, los lácteos, las legumbres y los suplementos.
La proteína es el material de construcción del cuerpo. Al entrenar, generas la necesidad de reparar y añadir tejido muscular, y la proteína de la dieta aporta los aminoácidos que lo hacen posible. También interviene en muchísimas otras funciones, desde las enzimas hasta las células inmunitarias.
Para las personas activas que quieren ganar o conservar músculo, la cantidad importa más que el momento: la investigación respalda aproximadamente 1,6–2,2 gramos por kilogramo de peso corporal al día, repartidos entre las comidas. La proteína es además el macro que más llena, por eso las dietas altas en proteína hacen que la pérdida de grasa sea más fácil de mantener.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína necesito para ganar músculo?
La mayoría de la evidencia apunta a 1,6–2,2 g de proteína por kg de peso corporal al día para ganar o conservar músculo, repartidos a lo largo del día.
¿Se puede comer demasiada proteína?
En personas sanas, las ingestas altas de proteína son seguras. Las cantidades muy altas simplemente desplazan otros nutrientes o se usan como energía en lugar de aportar un beneficio extra.
Este artículo es información general, no consejo médico. Si tienes alguna enfermedad, estás embarazada o tomas medicación, consulta con un médico o un dietista-nutricionista antes de hacer cambios.
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