Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales, presentes en el pescado azul y en algunas plantas, relacionadas con la salud del corazón, la función cerebral y una menor inflamación.
Publicado por Repit Fitness · Última actualización
Datos clave
- Tres tipos principales: EPA, DHA y ALA.
- El EPA y el DHA proceden sobre todo del pescado azul.
- Se relacionan con la salud del corazón, el cerebro y las articulaciones.
- Pueden favorecer la recuperación al reducir la inflamación.
Los omega-3 son una familia de grasas esenciales que tu cuerpo no puede fabricar en cantidad suficiente. Las formas más activas, el EPA y el DHA, proceden sobre todo de pescados azules como el salmón, la caballa y las sardinas; la forma vegetal, el ALA (en la linaza, la chía y las nueces), solo se convierte en EPA/DHA de forma poco eficiente.
La investigación relaciona una ingesta adecuada de omega-3 con la salud cardiovascular y cerebral, y su efecto antiinflamatorio puede favorecer la recuperación y el confort articular en personas activas. Comer pescado azul un par de veces por semana cubre la mayoría de las necesidades; un suplemento de aceite de pescado o de algas es una opción razonable para quien no lo hace.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las mejores fuentes de omega-3?
Los pescados azules como el salmón, la caballa y las sardinas para el EPA y el DHA. Las fuentes vegetales como la linaza, la chía y las nueces aportan ALA, que se convierte en las formas activas de manera poco eficiente.
¿Debería tomar un suplemento de aceite de pescado?
Si comes pescado azul con regularidad, probablemente no lo necesites. Para quien no lo hace, un suplemento de omega-3 de aceite de pescado o de algas es una forma razonable de cubrir la carencia.
Este artículo es información general, no consejo médico. Si tienes alguna enfermedad, estás embarazada o tomas medicación, consulta con un médico o un dietista-nutricionista antes de hacer cambios.
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