Carbohidratos
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo: se descomponen en glucosa para alimentar el entrenamiento y la actividad diaria, y aportan 4 calorías por gramo.
Publicado por Repit Fitness · Última actualización
Datos clave
- Son el combustible preferido del cuerpo para el ejercicio de alta intensidad.
- Se almacenan en los músculos y el hígado como glucógeno.
- Incluyen azúcares, almidones y fibra.
- No son esenciales para sobrevivir, pero son muy potentes para el rendimiento.
Los carbohidratos son el combustible al que recurren primero tus músculos durante el entrenamiento duro. Se almacenan como glucógeno en los músculos y el hígado, y unas reservas de glucógeno llenas significan más fuerza, más resistencia y mejor calidad de entrenamiento. Por eso, en algunas personas las dietas muy bajas en carbohidratos pueden mermar el rendimiento a alta intensidad.
Los carbohidratos van desde azúcares de digestión rápida hasta almidones de digestión lenta y fibra no digerible. Aunque las calorías totales y la proteína son lo que más importa para la composición corporal, tomar suficientes carbohidratos en torno al entrenamiento favorece sesiones más duras y una recuperación más rápida. No son estrictamente esenciales, pero resultan muy útiles para las personas activas.
Preguntas frecuentes
¿Los carbohidratos son malos para perder grasa?
No. La pérdida de grasa depende de un déficit calórico, no de evitar los carbohidratos. Los carbohidratos simplemente aportan energía; reducirlos puede ayudar a algunas personas a comer menos, pero no engordan por sí mismos.
¿Cuántos carbohidratos debo comer?
Una vez fijadas la proteína y la grasa, los carbohidratos suelen completar las calorías restantes. Las personas activas y quienes hacen mucho trabajo de alta intensidad se benefician de comer más.
Este artículo es información general, no consejo médico. Si tienes alguna enfermedad, estás embarazada o tomas medicación, consulta con un médico o un dietista-nutricionista antes de hacer cambios.
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