Matens termiska effekt (TEF)
Matens termiska effekt (TEF) är energin kroppen använder för att smälta, ta upp och bearbeta maten du äter, vilket står för runt 10 % av den dagliga förbränningen.
Publicerad av Repit Fitness · Senast uppdaterad
Snabbfakta
- En av komponenterna i ditt TDEE.
- Protein har den högsta termiska effekten (20–30 %).
- Kolhydrater är måttliga (5–10 %); fett är lägst (0–3 %).
- Ungefär 10 % av totala dagliga kalorier för en blandad kost.
Att smälta mat är inte gratis — det kostar energi. Matens termiska effekt är kalorierna som förbränns när det du äter bryts ner och bearbetas, och den utgör ungefär 10 % av ditt totala dagliga energibehov för en typisk blandad kost.
Protein har den klart högsta termiska effekten: 20–30 % av dess kalorier används bara för att bearbeta det, jämfört med 5–10 % för kolhydrater och nästan inget för fett. Det är en anledning till att proteinrika dieter är något fördelaktiga för fettförlust — en liten extra kalorikostnad utöver proteinets mättnad och muskelbevarande fördelar.
Vanliga frågor
Vilka livsmedel har högst termisk effekt?
Protein har den högsta termiska effekten och använder 20–30 % av sina kalorier för att smältas, mot 5–10 % för kolhydrater och ungefär 0–3 % för fett.
Kan jag öka ämnesomsättningen genom TEF?
Måttligt. Att äta mer protein höjer TEF något, men effekten är liten — det är en mindre bonus vid sidan av proteinets större fördelar för mättnad och muskler.
Artikeln är allmän information och inte medicinska råd. Rådgör med läkare eller legitimerad dietist innan du gör förändringar om du har någon sjukdom, är gravid eller tar läkemedel.
Omsätt det i praktiken med Repit
Följ din träning och kost med AI-driven coaching i Repit Fitness-appen.
Hämta appen